真正的大厨，臂力都比一般人强好多，所以一般人觉得重的锅，到他手里依旧嫌轻。/p

随后，老欧看了看一旁泡在水里的米，不由摇头一笑。/p

这摊子平时卖粥比较快，将米放在水里也无可厚非，但对于一个美食奉行者，自然不会这样。/p

“米其实未必要泡在水利，出餐再快，只要会淘米，一样可以跟得上！”/p

说话间，老欧拿起一个小盆从一旁的水龙头开始接水。/p

水流不大，同时放入生米，而随着他手的搅动，也开大了水流。/p

只见多余的水不断溢出，而盆中老欧已经搅拌出了一个明显的大漩涡。/p

旁边不少人都看愣了，他们是不懂烹饪，但看到这画面也不由一惊。/p

简直就跟电影里演的似的。/p

大概十几秒钟，米水变得清澈了，老欧直接将米和水同时倒进了锅中。/p

开大火同时，老欧道：“米和水同时加热，大火烧开水，米的成分也就进入了米汤中，一样可以浓稠，不需要加碱！”/p

只见老欧挥动炒铲，在锅中快速搅拌，随着搅拌，不断的有热气向上冒了出来。/p

而米和米汤好像也在这一刻快速融合，整体瞬间变得浓稠了。/p

一旁宋子轩缓缓点头，心里暗暗赞赏。/p

与此同时，宋子轩也没闲着，快速拿出一根泡发的海参，切成了丝，又拿了两个大虾，直接去头。/p

但头他并没有丢掉，而是备用，等着老欧开口。/p

然后他又将贝去壳，切了葱花儿，助手的工作算是做完了。/p

“虾、贝！”/p

宋子轩迅速递了过去，看到虾和虾头分开，贝肉和贝壳分开，而且都递了过来，老欧也是一笑，目光中带着肯定。/p

“兄弟，你懂得很多，省了我不少话。”/p

“欧先生过奖，和您比起来，小巫见大巫！”/p

凭熟练的手法，宋子轩可以肯定老欧的厨艺不简单，甚至在自己之上。/p

老欧将虾、贝放入了粥中，也包括虾头和贝壳。/p

很快，香味便散了出来，紧接着便是加盐、鸡精等作料。/p

“海参？”/p

“先生，海参是泡发的，再稍等吧。”/p

老欧一愣，旋即有一次瞄了宋子轩一眼，缓缓点头。/p

过了半分钟，宋子轩主动将海参丝递了过去，老欧正想开口，看到海参丝，目光更是意外了。/p

他烹饪多年，也带了几个徒弟，但有宋子轩这般灵性的，当真没有……/p

十几秒，海鲜粥出锅，直接倒进了砂锅中。/p

宋子轩端起砂锅，老欧道：“兄弟，现在还不是喝粥的时候，借着砂锅在火上的温度，再热十几秒，味道更佳。”/p

宋子轩闻言则微笑道：“放心吧欧先生，这砂锅我在火上已经烧了半分多钟，这会儿的热度足够让粥再沸腾了。”/p

闻言，老欧都愣了，天赋啊，这绝对是天赋！/p

要是没有这样的天赋，再怎么教也是没用的！/p

看着热腾腾的粥端上桌，老板微微皱起眉看着两个人。/p

“就这？”/p

“尝尝吧，你有口福了。”跟老欧同行的年轻人道。/p

老板拿勺子吃了一小口，整个人一愣，食材和他用的一样，做法也相差无几，为什么会有差别？/p

他也算是行家了，毕竟几代传下来的手艺。/p

他深知同样的食材要是能做出细小的差别，都是非常大的差距。/p

更何况……这入口的味道可真不是细小的差别啊。/p

见老板的反应，老欧一笑：“子玉，结十倍饭钱，走人！”/p

老欧刚说完，老板赶忙道：“欧先生，别……这钱我收不了。”/p

“嗯？”/p

老欧回过头，依旧是一脸和善的笑容。/p

“我曹，什么情况？难道这老欧做的真比老板还好？”/p

“不可能吧？老板他们家做了几十年了，这粥的味道简直没挑了。”/p

“我看啊，八成是老板不想占便宜，哎，老板人性还是真不错啊。”/p

“也未必，人外有人，也许人家是哪家大饭店的高级厨师呢？”/p

“得了吧你，高级厨师上这里吃饭来？”/p

“就是……”/p

人们也在低声议论着。/p

“欧先生，我……我服了，还请您赐教！”/p

老欧笑道：“赐教不敢，我闻听你这买卖也是几代传下来的，还要多用心啊。”/p

说完，老欧看向宋子轩：“小兄弟，今天老夫最开眼的是你。”/p

“嗯？老先生言重了。”/p

“不不不，老夫不喜欢虚伪，今天这粥要是你做，味道丝毫不差，你让老夫惊讶啊。”/p

“我……”/p

“别你你我我了，我家欧先生可很少夸人的。”子玉赶忙说道。/p

宋子轩不好意思地笑了笑。/p

“小兄弟，请教尊名？”/p

“不敢，晚辈宋子轩！”/p

“宋子轩？渡门的宋子轩吗？”/p

宋子轩一愣，老欧……还认识自己？/p

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