账房一个的面试上的也没有。

  账房选取依靠的自然是记账跟做账的本事，会不会做出一些不正确的选择。

  在这个方面，苏娇娘很谨慎。

  来的人里竟然没有个合适。

  至于采买。

  采买这个事情，如果用的人不合适，可能一个鸡蛋花费二两银子。

  就跟那红楼梦里的人一般。

  不管哪一处伺候的人，都为了丰厚的油水，若是没有油水，主子算啥，当面演绎什么叫奴大欺主！

  所以，采购也得选择正确的人。

  不过，这个苏娇娘就不慌了。

  厨房那边需要的鸡蛋猪肉还是菜跟其他的，一斤一两多少钱，她还能不知道。

  若是以次充好，口感做的不好，厨子那关过不了。

  若是价格不合适，她查验账本就能发现问题。

  至于伙计！

  苏娇娘拖了许久。

  看着外头年轻的小少年们，彼此说话交谈，最终留下两个。

  一个比较有耐心，不会去招惹事儿。

  一个是嘴巴甜的，一会儿功夫里，就把其他人给认全了。

  社交牛逼症。

  说话也好听！

  一个靠谱，一个会说，这样的两个人凑到一起，估计才能把生意做的更好。

  当然，如果是一个成熟的酒楼，这些人肯定是不够用的。

  但是现在还没有开业。

  就算开业了，也不会有太多人！

  毕竟，就算陆无咎身份不低，也是‘齐国人’。

  安置好酒楼这边。

  苏娇娘看着这些人如何配合如何合作，至于账房，她自己来就是。

  现在的冯余味已经开始教导容柯了。

  容柯小可怜的，短短几年的时间了，换了不少的先生，若是继续换下去。对于他受教育不是最好的选择。

  最少，得让冯余味教上两三年。

  酒楼没有几个人，但是格外的热络。

  小二也好，烧火的也好，身上都有穿着代表酒楼统一的衣服。

  当然，对于苏娇娘来讲，这是企业文化的核心，可以提高凝聚力。

  但是对于客栈其他人来讲，心里那是美得很，还没有开始干活，就得到了两套衣服。这两套衣服还是每日必须穿的。

  给吃给钱还给穿的。

  这样的地方可是不好找。

  看苏娇娘的时候，眼里带着火热的光。

  苏娇娘嘴角抽了一下：“都去干活去，明日就正式开张了！”

  “好嘞！”

  几个人笑嘻嘻地应了下来。、

  至于管吃，吃的就是白日里，厨子做出来的。

  以后吃饭，依旧是厨子做出来的。

  至于客人剩下的饭菜，那些都是福利，可以让他们带回家，喂猪也好，让自家人吃也罢，总归不会留着！

  这就是许多人喜欢做酒楼的小二伙计的原因。

  剩下的汤汤水水，带回家里，也能让自家人吃点好东西，身上多点油水，长得健壮一些。

  次日一早。

  酒楼的大门打开，买来的几串鞭炮点完。

  各自走向各自的位子。

  虽然没有什么特别出彩的开张大典、

  但是酒楼位置不错。

  到了用饭地点儿，亦或者有人想要去个清净的地方坐一坐，寻人说说话，就会选择眼前的看着就冷清的酒楼。

  来了两桌人，伙计立马招呼上去。

  手里拿着菜单，询问起想吃什么。

  将自家有的说一边儿，等着确定。

  客人确定了，拿着去厨房，将菜单递过去，给客人留下一桌茶水，还有一小碟免费的甜品，一边吃一边等。

  客人凑在一起说话。

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